发布日期：2024-09-07 07:39    点击次数：66

说到养生食物中国医疗服务网，很多人应该会想到枸杞，不少人还有泡枸杞水喝的习惯。

这枸杞可是个好东西，经常用枸杞泡水喝，对身体还有不少好处呢！

今天，小编就和大家好好聊聊吧~

枸杞泡水喝，好处竟然这么多！

枸杞，又叫西枸杞、白刺、山枸杞、白疙针。中医认为，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目的功效。

因此，凡是肝肾虚损所致的腰膝酸软、头晕目眩、目昏耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、虚劳咳嗽、遗精等症，均可试试用枸杞来调理。

医药典籍《本草汇言》对枸杞也赞誉有加，认为它能“气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉”。

现代药理学研究表明，枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A等多种营养成分，对中心性视网膜炎、视神经萎缩等有一定的疗效。

此外，枸杞还能增强免疫功能，有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、预防脂肪肝等多种功效。

总之，用枸杞泡水喝，对身体的好处非常多。但枸杞泡水是个技术活，没喝对，小心养生不成反伤身——

枸杞泡水有2个最差喝法，

一个招湿、一个致癌！

1、喝加糖的枸杞水：招湿气

直接用枸杞泡水，味道相对比较淡，有的人为了改善口感，就会在枸杞水中加很多冰糖。

但这样做，却可能让本身养生的枸杞水变成“伤身水”，体内湿气越来越重！

中医认为，甘助湿，因为甘入脾，可滋养脾胃。如果偏嗜甜，会因偏于滋腻而阻碍脾之运化，甚至使脾胃受损，引起聚湿生痰。

再者，八九月雨水多，气候湿热，本身就容易出现脾虚湿困等情况。

如果再喝加糖的枸杞水，对原本就虚弱的脾胃来说，无疑是“雪上加霜”。脾胃受损，就容易导致水湿运化失常，让体内湿气加重。

此外，摄入太多的糖，部分糖会转化成脂肪在肝脏细胞内堆积，还会影响肝脏正常的消化、解毒等功能，从而引起脂肪肝。

所以，枸杞泡水最好不要随便加糖，觉得没味，水可以加少一点，大概250毫升的水杯泡10粒枸杞即可。

2、喝太烫的枸杞水：易致食管癌

现在的人爱用热水泡枸杞，想着滚烫滚烫的水才能把枸杞的营养充分“泡”出来，泡完还要趁热喝。

事实上，喝太热的枸杞水，不仅养生功效大打折扣，还有致癌风险。

这是因为，水温过高会破坏枸杞中的大部分营养元素，如胡萝卜素(护眼)、甜菜碱等，用过热的水泡出来的枸杞水，剩下的营养元素已经所剩无几，咱们能喝到嘴里的自然更少。

再者，食管怕热水，喝过烫的枸杞水会烫伤食道娇嫩又脆弱的黏膜。

食管偶尔被烫伤，还能自我修复。但长期以往，食管会在反复损伤和修复的过程中，产生越来越多的不正常的“异型性”细胞，进而可能诱发食道癌。

而且，国际癌症研究机构也早已将65摄氏度以上的热饮列为2A类致癌物。

因此，枸杞最好用温水冲泡，水温在45~60摄氏度，放凉至室温才能饮用。

了解完枸杞水的最差喝法后，有人会问：那啥才是最佳喝法呀？

很简单，不妨给枸杞找个“好搭档”——

枸杞泡水加点它，养生作用杠杠的！

1、枸杞+菊花

菊花味甘、苦，性微寒，归肺肝经，有平肝明目、清热解毒的作用。

明目的枸杞搭配清热的菊花泡茶喝，特别适用于长期对电脑的工作一族，有助于护眼明目。

枸杞菊花茶做法：将枸杞子10克、杭白菊8朵同时放入杯中，用温水冲泡，加盖焖15分钟后可开始饮用。

2、枸杞+红枣

红枣性温味甘，有养胃助眠、益气补血的作用。

枸杞经常和红枣煮成杞枣茶，能使人面色红润、补气血，美容养颜。对睡眠、尿频、体虚、经常熬夜的人来说，也比较适用。

枸杞红枣茶做法：取20克红枣、10克枸杞，锅内放冷水，煮开后转小火5分钟，稍微放凉后饮用。

3、 枸杞+桂圆

桂圆是不可多得的“助眠果”，能辅助缓解因心烦意乱导致的失眠。

而枸杞能滋养肝肾，搭配桂圆一起冲水喝，有助于益气养血、滋阴助眠。经常熬夜、失眠所致气血亏虚的人和长期在室内工作的亚健康人群，不妨睡前喝一杯辅助调理。

枸杞桂圆茶做法：将10克枸杞和10克桂圆肉，放入养生壶中，加水加热滚沸后，续煮10分钟即可关火，放至室温饮用。

关于枸杞，很多小伙伴还有不少疑问，今天也给大家讲清楚——

枸杞泡水的3个小问题，一定要懂

1、好枸杞，怎么挑？

一嚼：如果吃起来有酸苦味，说明可能是硫黄处理过的，这种枸杞吃多可能致癌。

二看：好的枸杞为长扁状，呈纺锤形或椭圆形，体型较大；为红色或暗红色，尖端蒂处有个白点。

三捏：用力捏枸杞，看颗粒是否粘在一起，黏性大的枸杞，质量较差。

四泡：如水色为淡黄色，则表示正常；如果变成砖红色，则可能是染色和熏制处理过的，那就不能喝了。

2、哪些人不能喝？

枸杞性温，滋补作用非常强，因此，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人就最好不要喝枸杞水。

此外，枸杞还含有致敏成分，喝枸杞水时，如发现不适，应马上停止饮用。

3、每天泡枸杞用多少好？

一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞子比较合适，可以用来泡水、煲汤。

以上图片均来源于壹图网中国医疗服务网。

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